Vous l’avez sans doute remarqué, ou pas, mais une nouvelle rubrique s’est ouverte sur le blog : « Parisian life ». Hé oui, cela fait plus de deux ans maintenant que j’arpente les rues de la ville lumière, et contre toute attente, j’adore y vivre ! Alors je vous propose de partager de manière tout à fait subjective mes « bons plans », que je vous invite à découvrir. Et si vous n’êtes pas parisiens, j’espère que cette rubrique vous plaira tout de même, sachant que je m’autoriserai très certainement des hors-sujets (genre « Grosse ambiance à Metz » ou « Où sortir à Grenoble ». En bref, mes petites escapades et voilà !)

Ouvrons le bal avec un brunch plus que sympa.
Situé pas loin du métro République, c’est, je trouve, un endroit très cocooning et atypique. Une sorte de terrasse intérieure nous accueille, petites tables rondes coquettes alignées sous une verrière. Puis, on s’avance sous un immense miroir qui reflète la salle principale. Certains pourront peut être souffrir de la proximité des tables, mais pour peu qu’on y aille entre amis ou amoureux, la bulle personnelle est vite reconstituée. Une TV vintage passe l’intro de Street Fighter dans le fond de la pièce, et le bar nous ouvre les coulisses de la préparation de nos plats.

Avec mon homme, nous commandons chacun un brunch. Le choix des éléments est varié et super attractif : des pan-cakes, des toasts ou d’autres plats aux touches mexicaines sont proposés pour accompagner nos jus d’orange maison et nos cafés. En tout et pour tout, le brunch contient :

• Un granola de fruits de saison et son yaourt
• Un grand café ou thé
• Un verre de jus d’orange pressé maison
• Un plat au choix. J’ai choisi un toast guacamole, œufs pochés, concombre et choux rouge (entre autres) et j’ai juste a-do-ré !
• Le tout pour seulement 23€ (ce qui est super raisonnable compte tenu de la qualité et la quantité des plats proposés)

On sort repu et content de ce moment, et même si le service peut être un peu long, aucun souci, c’est dimanche, on discute et on profite du cadre cocooning. Et puis ça nous permet de digérer un peu entre temps 😛

En bref, un endroit à découvrir et, peut être, à transformer en rendez-vous 🙂

– Republique of Coffee –
Coffee shop & Restaurant mexicain
2 Boulevard Saint-Martin, 75010 Paris
Ouverture :
Du lundi au vendredi | 8h – 19h
Le week-end | 9h – 19h
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Je vous donne rendez-vous très vite pour un nouveau lieu parisien à découvrir 😀